底が丸いかんなです。表板、裏板、ネックなどを削るときに使います。ドイツのIBEXというメーカーの製品です。もともとはドイツ製のステンレスの刃がついていましたが、日本製の刃につけかえています。日本の職人さんにオーダーで作ってもらいました。切れ味が違います。